L'Italia è universalmente riconosciuta come la patria di una delle cucine migliori al mondo. Non è un'opinione, ma un fatto: il 10 dicembre 2025, l'UNESCO ha ufficialmente iscritto la cucina italiana nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Eppure, proprio mentre questo riconoscimento si consolida, l'Italia sem...
